Đối với một chiếc tủ lạnh mới, thông thường nhiệt độ được chỉnh sẵn ở mức mặc định theo nhà sản suất. Tuy nhiên, còn tùy thuộc vào nhu cầu của người sử dụng mà các mức nhiệt độ sẽ được thay đổi. Vậy đặt nhiệt độ tủ lạnh bao nhiêu thì hợp lý? Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cách đặt nhiệt độ trong từng ngăn của tủ lạnh để tiết kiệm điện và bảo quản thực phẩm một cách tốt nhất.
Các dòng tủ lạnh trên thị trường hiện nay đều được thiết lập nhiều mức độ làm lạnh, biểu thị sự tăng dần hoặc giảm dần của nhiệt độ trong tủ.
Thông thường thì vạch đầu tiên là ấm nhất và nhiệt độ sẽ giảm dần đến vạch cuối cùng là mức lạnh nhất.
Nhiệt độ cho ngăn đông
Ngăn đông đá là nơi có nhiệt độ thấp nhất trong tủ lạnh, vì ở mức nhiệt này thì nó giúp bảo quản các thực phẩm tươi sống như: thịt, cá, hải sản.. dài ngày hơn đồng thời các chất dinh dưỡng cũng như độ tươi ngon của thực phẩm luôn được đảm bảo.
Bên cạnh đó, bạn cũng có thể làm những viên đá, kem hay sữa chua đông lạnh vào những ngày hè nắng nóng để giải nhiệt cho cơ thể.
Để làm được điều đó thì bạn cần phải để nhiệt độ ngăn đông đá dưới mức 0 độ C, tốt nhất là khoảng – 18 độ C là hợp lý nhất, vì ở nhiệt độ này thì vi khuẩn thường không thể xâm nhập và phát triển gây hư hỏng thực phẩm.
Ngăn thực phẩm tươi sống
Đối với thực phẩm tươi sống, nhiệt độ quá thấp sẽ khiến cho thực phẩm bị đông đá, đồng thời gây hao tốn điện năng không cần thiết.
Mặt khác, nếu nhiệt độ quá cao sẽ khiến cho tủ lạnh không cung cấp đủ không khí lạnh để bảo quản thực phẩm, thực phẩm sẽ nhanh chóng bị hư hỏng, tăng khả năng gây ngộ độc cho người sử dụng.
Vậy nhiệt độ cho ngăn đựng thực phẩm tươi sống nên ở mức bao nhiêu là lý tưởng? Câu trả lời là mức nhiệt độ 0-4 độ C. Ở mức nhiệt độ này, bạn hoàn toàn yên tâm vì thực phẩm sẽ luôn được bảo quản tươi ngon, trọn vẹn chất dinh dưỡng.
Nhiệt độ cho ngăn mát
Có rất nhiều người cho rằng ngăn mát của tủ lạnh sẽ giúp bảo quản tốt hơn khi ở nhiệt độ thấp hơn. Tuy nhiên, 0 độ C mới là mức nhiệt độ phù hợp cho ngăn làm mát.
Bạn có thể trữ nước giải khát, bánh kẹo, mỹ phẩm và cả thức ăn dùng không hết nhưng muốn dùng sang bữa ăn sau. Đối với thức ăn dùng không hết, bạn nên để vào hộp nhôm có nắp đậy và bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh, như vậy sẽ giúp cho thức ăn được làm mát lâu hơn, ngăn chặn việc thức ăn bị ôi thiu, ảnh hưởng sức khỏe của gia đình.
Vì vậy để tiết kiệm điện năng tiêu thụ cũng như duy trì chế độ bảo quản tốt nhất bạn nên sắp xếp thực phẩm một cách khoa học và điều chỉnh mức độ phù hợp.
Một mẹo nhỏ nữa giúp bạn vẫn có thể bảo quản thực phẩm ngay cả những lúc mất diện đó là hãy làm nước đá và khay đá rời ở ngăn đông của tủ lạnh. Khi mất điện, độ lạnh từ đá sẽ phả ra, giúp giữ lạnh cho thức ăn và duy trì nhiệt độ bên trong. Lưu ý không nên mở cửa tủ nhiều trong trường hợp này nhé.